Cách làm sữa chua nếp cẩm vừa ngon miệng lại ngon mắt

Cách làm sữa chua nếp cẩm món ngon giải nhệt hương vị độc đáo lại tốt cho sức khỏe

Cách nấu gạo nếp cẩm
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon

Cách làm sữa chua nếp cẩm với từng bước chi tiết đơn giản dễ thực hiện và cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện và bếp thường


  •  Chuẩn bị nấu gạo nếp cẩm 

  1. Gạo nếp cẩm: 200gr 
  2. Đường kính trắng: 100gr 
  3. Nước cốt dừa: 100ml 
  4. Muối trắng: 1 thìa cà phê 
  5. Nước trắng: 1 lít 
  6. Lá nếp (lá dứa): 3 lá 
  7. Sữa chua: 6 hộp 
  8. Đá lạnh: 200gr 

Tìm hiểu về các loại gạo nếp và bảng giá gạo ở đây

  • Các bước nấu gạo nếp cẩm
Bước 1: Vo sạch gạo, xả với nước lạnh rồi  ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm
chuẩn bị gạo nếp cẩm nấu sữa chua nếp cẩm
Vo gạo nếp cẩm để ráo nước ngâm với nước ấm 3-4h

Bước 2: Cho một chút muối và nước trộn đều với nếp cẩm lót lá dứa cho vào nồi nấu với lửa vừa
cách nấu gạo nếp cẩm
Nấu gạo nếp cẩm

Bước 3: Khi nước hơi cạn và nếp đã chín cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút
Bước 4: Cho thêm đường vào rồi dùng thìa đảo đều và đun thêm 5 phút cho nếp cẩm ngấm đều đường. Sau đó, tắt bếp để nguội. 
trộn nếp cẩm với đường rồi để nguội
Trộn nếp cẩm với đường cho ngấm đều
Bước 5: Chuẩn bị cốc cho sẵn sữa chua, đá, nước cốt dừa và các vật dụng trang trí sao cho đẹp mắt và múc nếp cẩm ra cho vào vậy là món sữa chua nếp cẩm của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức

Món sữa chua nếp cẩm đã sẵn sàng
Trang trí cho món sữa chua nếp cẩm đơn giản

Cách trang trí món sữa chua nếp cẩm
Trang trí món sữa chua nếp cẩm

Lưu ý: về cách nấu gạo nếp cẩm bằng nồi cơm điện 


Với cách chuẩn bị làm sữa chua nếp cẩm bằng nồi cơm điện không khác cách chuẩn bị nấu bằng nồi cơm bếp thông thường chỉ có điểm quan trọng nhất đó là cách canh lượng nước đổ vào sao cho vừa đủ  về điểm này khi mua gạo bạn hãy nói đại lý hay cửa hàng gạo tư vấn hỗ trợ bạn loại gạo đó nên đổ bao nhiêu và nấu với từng loại bếp thế nào? Là chính xác nhất 

Với các bạn ở quê đã quen nấu xôi và nấu cơm nếp thì đây chính là cách nấu cơm nếp với nguyên liệu là gạo nếp cẩm các bạn nhé

Những lợi ích về sức khỏe của gạo nếp cẩm có thể bạn chưa biết


Gạo nếp cẩm là một loại thực phẩm giầu dinh dưỡng có tác dụng bổ máu, hỗ trợ tốt cho tim mạch làm đẹp da và hỗ trợ cho một số bệnh về dạ dày

Thành phần dinh dưỡng của gạo nếp cẩm
Gạo nếp cẩm có chứa các chất  alories, protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo... giúp làm bổ máu

Gạo nếp cẩm còn được chế biến thành đồ uống giúp hỗ trơ và phòng người các bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ và đặc biệt là những người đang chữa trị tai biến mạch máu não

Nếp cẩm có chưa nhiều vitamin E ở lớp màng đen tím Khi được lên men nếp cẩm có chứa các nhóm vitamin B giúp làm đẹp và phục hồi da một cách hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm về những lợi ích và công dụng của Gạo lứt ở đây

Bảng giá gạo lứt
Gạo lứt 

Nhận xét